上京してからラーメンが好きになったてるまるです！
てるまる
新宿でだいぶ前から気になっていたラーメン屋さんに足を運んで見ました。
訪れたのは、新宿三丁目駅から徒歩1分程の場所にある「らぁ麺 はやし田」。
らぁ麺 はやし田 新宿本店
改札を抜け、ビックロの横の階段を上がり地上へ。
ボディショップと、アパレルショップに挟まれた路地に入るとすぐに見えてきます。
常に行列が出来ているので、30分以上並ぶのは必須です。
私が行った平日の20時頃は、10人以上の人が並んでいました。
順番が前になってくると、先に食券の購入を促されます。
メニューはこんな感じ
ちょっぴり高めの、1000円台のメニューが人気の様です。
ラーメンの他につけ麺、まぜそばもありました！
購入した食券を、入り口前にいた店員さんに渡して再度外で待機しました。
待つこと40分程で店内へ
席はカウンターのみ。
厨房では白い割烹着を身に着けた職人さんが威勢よくラーメンを作っています。
ラーメン屋というより上品な和食屋の様な雰囲気。
お冷はセルフ方式で、各テーブルの前にあります。
着席から5分程でラーメンが到着！
提供時に紙エプロンが頂けます。
醤油ラーメン 800円
食べる前からきらきら輝いており、なんだか芸術的。
醤油スープはあっさりしていて飲みやすい！
麺は小麦の風味をほのかに感じる、コシがある細麺。
鶏と豚のチャーシューは、しっかり味がしみ込んでいますが、スープや麺の味を邪魔しません。
メンマの形とこりっとした食感が面白い。
スープ、麺、具のバランスが最高で美味でした。
細麺なので、量が物足りない方は替え玉を頼むのもありです。
女性一人でも入りやすいお店なので、「らぁ麺 はやし田」が気になった方はぜひ足を運んで見て下さい！
てるまる
らぁ麺 はやし田の詳しい地図はこちら
住所: 東京新宿区3-33-15 ペガサス館1F
営業時間: 昼:11時～16時 夜:18時～22時
